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マッキンゼ−が読み解く食と農の未来

by アンドレ・アンドニアン / 川西剛史

グローバルと他産業の視点なしには、日本農業の未来戦略は立てられない！本書は、世界的なコンサルティング企業マッキンゼーが全世界での知見を生かして示す農業改革の書。食と農のグローバル・メガトレンドを、（１）マクロエコノミクスの変化、（２）抜本的な技術革新、（３）政策・規制の変化、（４）食習慣・食生活の変化、（５）農薬・種子・肥料など上流プレイヤーの変化、（６）消費者ニーズの変化、（７）代替品・代替手法の進化、（８）新規参入プレイヤーの８つのポイントで整理。それぞれが日本農業にどのような影響を及ぼすのかを解説し、日本農業の潜在力を最大に発揮させる戦略を提言する。